Von Daniel am 26. Januar 2012
Alles Wissenswerte rund um die Tomate gibts im neuen SanLucar Magazin
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet Euch ein Interview mit unserem Meisteranbauer Theo Germes, dem »Tomatenflüsterer« vom Niederrhein. Eine neue Rubrik haben wir auch für Euch: »Erich erklärt es«. Ab sofort informiert Euch SanLucar Fruchtexperte Erich Holzmann, den Ihr sicher schon hier aus dem Blog kennt, über Wissenswertes rund um unser Lieblingsthema, frisches und schmackhaftes Obst und Gemüse. Also, haltet bei Eurem SanLucar Händler nach unserem neuen Magazin Ausschau. Für alle, die gleich mit dem Lesen anfangen möchten, gibt es das SanLucar Magazin natürlich auch hier online. Viel Spaß!
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Von Daniel am 16. Januar 2012
- Die ersten spanischen Erdbeeren 2012 sind da!
Wir haben ab sofort wieder frische Erdbeeren für euch! Die letzten Wochen waren in Südspanien ungewöhnlich mild. Reichlich Sonnenschein hat die Erdbeeren auf den Feldern unseres Meisteranbauers Sebastián Morcelo auf ganz natürliche Weise reifen lassen. Deshalb können sich alle deutschen und österrischischen Naschkatzen dieses Jahr besonders früh über süßen Erdbeergenuss freuen können. Frohes neues Erdbeerjahr, euch allen!
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Von Delia am 2. Januar 2012
Die SanLucar Praktikanten zu Besuch bei unserem Zitrus-Meisteranbauer in Valencia (Karin ist die zweite von rechts).
Heute berichtet unsere CR-Praktikantin Karin, wie sie zu SanLucar kam und was sie bei uns so macht:
Da ich vor meinem Masterstudium praktische Erfahrungen sammeln wollte – am liebsten im Ausland – und Valencia mich schon während meines Auslandssemesters in seinen Bann gezogen hat, stellte das Praktikum bei SanLucar die perfekte Lösung für mich dar. Seit September bin ich in der jüngsten SanLucar Abteilung, der CR – Abteilung, als Trainee in die täglichen Aufgaben involviert und unterstütze die drei »CR – Chicas« Delia, Nancy und Ilka. WEITERLESEN …
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Von Erich am 20. Dezember 2011
Klimakterisch oder nicht-klimakterisch: Erich kennt die Antwort!
Von Verbrauchern und Kollegen habe ich schon oft eine Frage gehört: Wie bekommt man eine noch nicht voll ausgereifte Frucht zu Hause reif? Dazu ist es zuerst wichtig zu wissen, ob eine Frucht nachreift oder nicht. Man unterteilt Früchte nämlich in solche, die nachreifen und solche, die nicht nachreifen. Experten nennen das übrigens »klimakterische« und »nicht klimakterische« Früchte. Warum das so ist? Manche Früchte produzieren während sie reifen Kohlendioxid (CO2). Sie reifen auch nachdem sie gepflückt wurden weiter, da die CO2-Produktion nach der Ernte weitergeht. WEITERLESEN …
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Von Kathrin am 16. Dezember 2011
Heute haben wir Weihnachts- und Neujahrsgrüße an alle SanLucar Partner verschickt. Neu in diesem Jahr ist, dass die Karte nicht per Post, sondern digital per Mail verschickt wurde. Das hat einen guten Grund: In den letzten Jahren haben wir für Briefpapier und Porto immer sehr viel Geld ausgegeben, das unserer Meinung nach auch sinnvoller investiert werden kann. Zum Beispiel in Weihnachtsgeschenke und frisches Obst und Gemüse für bedürftige Familien. Deshalb spenden wir das eingesparte Geld an 3 Hilfsorganisationen. Gemeinsam mit unserer CR-Abteilung haben wir uns für drei NGOs in drei verschiedenen Ländern entschieden: Fundación Dasyc in Spanien, Die Tafeln in Deutschland und die Asociación Deportiva Santos in Costa Rica. Nach den Feiertagen wird unsere CR-Beauftrage Delia die Spenden übergeben. Wir halten Euch natürlich mit Fotos auf dem laufenden. Fröhliche Weihnachten allerseits!
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