Auch „alte Hasen“ können überrascht werden: Tolle Tomaten!

Seit ewigen Zeiten habe ich gestern mal wieder unsere SanLucar Gourmet -Tomaten probiert. Einfach als Salat mit ein bisschen Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Was soll ich sagen? Es war der Hammer - wie lecker und süß diese Sorte schmeckt. Denn, die sonst angebotenen Roma-Tomaten, kommen eigentlich nicht annähernd an so einen Geschmack heran. Vielleicht liegt es daran, dass die Gourmet-Tomaten – übrigens eine spezielle Sorte der Roma-Tomaten – gerade aus Tunesien kommen. Dort, in unserer SanLucar Oase, reifen sie unter ganz besonderen Verhältnissen: Die Früchte werden mit salzhaltigem Wasser bewässert und können in der Wüste natürlich extra viel Sonne tanken.
Ich finde die Gourmet-Tomate übrigens nicht nur super lecker, sondern auch total vielseitig. Weil sie schnittfest ist, passt sie super in Salate, schmeckt als Caprese oder auch auf der Pizza. Nur eines muss man beachten: Die Tomate darf nicht in den Kühlschrank und sollte bei Zimmertemperatur genossen werden. Erst dann entfaltet sie ihr volles Aroma. Schade, dass die tunesische Ernte im Juni schon beendet ist. Aber: Ab November ist sie wieder da!