Das Geschmacksgeheimnis von SanLucar heißt „Leidenschaft“

Obst und Gemüse von bester Quali­tät statt indus­tri­el­ler Massenproduktion

Beim Einkau­fen sieht man immer mal wieder, wie Menschen heimlich eine Weintraube oder Beere probie­ren, bevor sie die ganze Schale kaufen. Verständ­lich, denn Geschmack kann man nicht sehen. Doch probie­ren Sie mal heimlich Äpfel, Tomaten, Paprika oder gar Melonen einfach so im Super­markt. Genau dieses Dilemma wollen wir von SanLu­car lösen. Und zwar ganz einfach: Wir arbei­ten dafür, dass jedes einzelne Stück Obst und Gemüse, das den Namen SanLu­car trägt, so schmeckt, wie es schme­cken soll, und gleich­zei­tig frisch und gesund ist.

Unser Firmen­chef und Gründer von SanLu­car, Stephan Rötzer, sagt: „Ich möchte den Menschen Obst und Gemüse anders auf den Tisch bringen: So frisch und gesund, wie ich es selber liebe. Als Sohn eines Obst- und Gemüse­händ­lers habe ich schon früh gelernt, welche Voraus­set­zun­gen wichtig sind, um Produkte von bester Quali­tät fair zu handeln. Mittler­weile kann ich leckere Früchte anbie­ten, die in über 30 Ländern geern­tet werden.“

„Das sagen sie doch alle“, werden Sie jetzt sagen, „weich­ge­spülte Werbung ist das.“ Sie kennen vielleicht den Unter­schied zwischen handge­näh­ten und indus­tri­ell gefer­tig­ten Schuhen oder zwischen einem frisch gekoch­ten Fond und einer gekörn­ten Brühe. Bei Obst und Gemüse ist es ähnlich.

Bei der SanLu­car Ernte

Wer glaubt, gutes Obst und Gemüse indus­tri­ell herstel­len zu können, der irrt. Die Natur ist kein Selbst­be­die­nungs­la­den, ebenso wenig wie der mensch­li­che Organis­mus. Wir brauchen Sonne, Wasser, Nährstoffe – und viel Liebe. Dies macht SanLu­car aus: Wir achten alle leiden­schaft­lich darauf, dass keins dieser vier Dinge bei unseren Produk­ten zu kurz kommt. In der Natur braucht eben alles seine Zeit. Und die nehmen wir uns. Wir können warten, bis unser Obst und Gemüse reif ist, und es dann erst ernten. Wir verzich­ten lieber auf Ernte­men­gen, um der Frucht das Beste mitzu­ge­ben. Das kostet mehr, klar, aber es schmeckt.

Ihr glaubt uns nicht? Da sind wir sehr selbst­be­wusst. Versucht einfach unsere Produkte und vergleicht. Wir und alle unsere Anbauer haben nur ein Ziel:

Obst und Gemüse, das so schmeckt, wie es schme­cken soll, das gesund ist und durch seine Frische richtig appetit­lich aussieht.

Unsere Quali­täts­stan­dards:

• Alle Früchte werden von Hand selektiert.
• Obst und Gemüse wird erst dann geern­tet, wenn es wirklich reif ist.
• Die Quali­tät ist wichti­ger als die Erntemenge.
• Anbau ausschließ­lich in Regio­nen mit einer Tradi­tion für geschmack­volle Sorten.
• Optimale Klima-, Boden- und Wasserverhältnisse.
• Quali­täts­kon­trol­len von unabhän­gi­gen Instituten.

Wir sind ziemlich stolz, denn wir sind mittler­weile der Anbie­ter mit dem breites­ten Obst- und Gemüse-Sortiment. An die 100 Produkte bester Quali­tät von Ananas bis Zucchini sind überall dort erhält­lich, wo man größten Wert auf bestes Obst und Gemüse legt. Eine ausge­klü­gelte Logis­tik sorgt dann dafür, dass die reifen Früchte schnellst­mög­lich in den Handel kommen. Das Ergeb­nis sind gesunde Lecke­reien mit inten­si­vem Geschmack und einem Aroma, wie es nur die Natur fertig bringt.

Teile und genieße

Quelle: http://blog.sanlucar.com/anbau/das-geschmacksgeheimnis-von-sanlucar-heisst-leidenschaft/ | 10.02.2012 - 04:16 Uhr