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Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Abel
»Warum ist die Banane krumm?« – Fruchtige Fakten gibt‘s jetzt bei Twitter
Wolltet Ihr auch schon immer wissen, warum die Banane krumm ist? Woher der Name Schattenmorelle kommt? Und welches Obst und Gemüse besonders reich an bestimmten Nährstoffen ist?
Dann haben wir jetzt genau das Richtige für Euch: Den neuen Twitter-Account »fruityfacts« von SanLucar. Hier posten wir mehrmals die Woche Wissenswertes, Informatives, aber auch viel Lustiges und Absurdes rund um unser Lieblingsthema Obst und Gemüse.
Wir »zwitschern« für alle, die unsere Leidenschaft für frisches Obst und Gemüse teilen und die interessiert sind an spannenden Fakten rund um die gesunden Leckerbissen. Mittlerweile versorgen wir schon knapp 90 Follower mit unseren knackig-frischen Infos.
Rezepte aus der Kochfabrik: Gazpacho mit Parmensan-Hippe
Gazpacho mit Parmesan-Hippe. Klingt merkwürdig, schmeckt fantastisch.
Am letzten Wochenende war ich in Achern beim Tag der offenen Tür in der Scheck-In-Kochfabrik. In der SanLucar Tapas-Bar hat unser Koch Enrico Steuer leckere Kleinigkeiten für die Besucher vorbereitet. Und was soll ich sagen: Die SanLucar Tapas gingen weg wie warme Semmeln. Für alle, die Lust haben unsere Tapas nachzukochen, stelle ich ab heute die Rezepte in den SanLucar Blog. Los gehts mit einem traditionellem spanischen Gericht mit italienischem Kick: Gazpacho mit Parmesan-Hippe. Viel Spass beim Nachkochen!
Gazpacho
Zutaten:
50 g Zwiebeln, rot
50 g Karotte
100 g rote Paprikaschote
700 g Tomaten
50 g Staudensellerie
5 g Knoblauchzehe
2 g Steinsalz
2 g Pfeffer, bunt
10 g Olivenöl
5 g Blattpetersilie
5 g frischer Basilikum
Clementinen mal anders: ClemenGold-Auflauf
Leckere Nachspeise: ClemenGold Auflauf
Wie schon berichtet, ist wieder ClemenGold-Zeit bei SanLucar. Die extra saftigen Clementinen sind nicht nur pur ein Genuss, sondern sie lassen sich auch auf vielfältige Weise in der Küche einsetzen. Sogar als Auflauf, wie das Rezept ist von ClemenGold-Fan Fiona Dreyfuss-Paynter zeigt. Viel Freude beim Nachkochen!
ClemenGold Auflauf (Zutaten für 2 Portionen)
- 140 g Puderzucker
- 170 ml ClemenGold Saft
- 170 g ungesalzene Butter
- 4 Eigelb
- 2 Eier
- fein geriebene Schale einer ClemenGold
Sommer, Sonne, Clementinen: ClemenGold ist wieder da!
ClemenGold von SanLucar: Die einzigartige Sommerclementine mit dem erfrischend anderem Geschmack.
Unsere Lieblingsclementinen sind zurück. ClemenGold ist nicht nur eine der leckersten Clementinen der Welt, sondern auch eine der erfrischendsten. Und das sogar im Sommer, wenn es eigentlich keine so richtig schmackhaften Clementinen im Handel gibt. Aber zum Glück gibt es ja SanLucar. Im Sommer ernten unsere Meisteranbauer in Südafrika die einzigartigen ClemenGold Sommerclementinen für uns. Wir durften schon vor einige Wochen die ersten Testfrüchte probieren und wir sind schwer begeistert von der hervorragenden Arbeit unserer Partner.
Was macht ClemenGold von SanLucar so besonders?
Albas Ananas- und Erdbeer-Cheesecakes
Jetzt mal ausnahmsweise nicht über Kalorien nachdenken und einfach geniessen.
Eines der Privilegien meiner Arbeit bei SanLucar besteht darin, dass ich an manchen Tagen einfach so eine frische Ananas und ein paar Schalen Erdbeeren mit nach Hause nehmen kann. Die kann man natürlich pur geniessen – oder zu einem köstlichen Dessert veredlen. Meine Freundin Alba ist eine echte Back-Expertin. Sie hat mir ein einfaches, aber sehr leckeres Cheesecake-Rezept verraten, das ihr unbedingt probieren müsst.
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