Daniel
Das SanLucar Praktikanten-Tagebuch: Learning by Fruiting
Picknick auf der Dachterrasse: Lisa (zweite von rechts) mit Kollegen von SanLucar
Den Startschuss für unser SanLucar Praktikanten-Tagebuch hat Anni gegeben – heute legt Lisa nach. Die junge Ernährungswissenschaftlerin war Trainee in der Abteilung Calidad. Sie hat sich mehr als wacker geschlagen und ist mittlerweile festes Mitglied im Team unserer Qualitätschefin Carmen. Ich wünsche Euch viel Vergnügen bei der Lektüre.
Learning by Fruiting
Schon während meines Ökotrophologie-Studiums bin ich oft im Ausland gewesen, um zu reisen und praktische Erfahrungen zu sammeln. Das hat mir so gut gefallen, dass mir schnell klar war, dass ich nach meinem Studium zumindest eine Weile im Ausland arbeiten möchte.
Mit SanLucar und ClemenGold nach Valencia
In der aktuellen Ausgabe der Programmzeitschrift Auf einen Blick verlosen ClemenGold und SanLucar eine Reise für zwei Personen nach Valencia. Beim Besuch einer Zitrusplantage kann das Gewinnerpaar den erfahrenen SanLucar Meisteranbauern über die Schulter schauen.
Wir wünschen viel Erfolg!
Sauer macht lustig – Bitter macht gesund
Wie heisst es doch so schön: „An apple a day keeps the doctor away.“ Aber nicht nur Äpfel sind gut für das Wohlbefinden. Nach der Lektüre dieser Studie möchte ich fast schreiben „Iss ne Grapefruit jeden Tag, weil das Deine Leber mag.“ Aber genug der schlechten Wortspiele.
Eine Stadt sieht rot: Tomatenschlacht in Buñol
Wir von SanLucar sind normalerweise dagegen mit Essen zu spielen. Es gibt aber auch in unseren Reihen Ausnahmen. Unseren „becario“ David zum Beispiel. Er war gestern auf der weltberühmten Tomatina in Buñol. Von der habt ihr sicher schon einmal Bilder im Fernsehen oder in der Zeitung gesehen. Und weil Buñol quasi direkt vor der Haustür von SanLucar – nur wenige Kilometer von Valencia entfernt – liegt, verfügen wir jetzt über einen Augenzeugenbericht von der Tomatenfront. Bitte, David:
Nächster Stop auf der Erdbeerstrasse
Nicht nur Nancy bereist die Erdbeerstrasse, auch unser Qualitätskoordinator Winfried ist momentan für SanLucar in Deutschland, Österreich und Holland unterwegs und überwacht die Erdbeerernte. Hier berichtet er selbst von den Erdbeerfelder in der Rheinebene. Und auch die wunderschönen Bilder sind von ihm.
Wo vor wenigen Wochen noch tropische Temperaturen herrschten, toben sich heute Wind und Regen aus. Selbst vor der Rheinebene, wo normalerweise bestes Klima für den Erdbeer-Anbau herrscht, macht das schlechte Wetter leider nicht halt. Bedauerlicherweise wirkt sich das auf die Mengen und auch auf die Qualität aus. Derzeit können wir unsere geschmackvollen Erdbeeren zwar noch in gewohnter Premiumqualität jedoch nur in geringer Menge anbieten.
Das SanLucar Praktikanten-Tagebuch. Heute: Ein Tag in Annis Praktikantenleben
Liebe Leser des SanLucar-Blogs,
an dieser Stelle kommen künftig unsere Praktikanten zu Wort. Die aufgeweckten jungen Früchtchen berichten aus Ihrem Alltag in der aufregenden Welt des internationalen Obst- und Gemüsebusiness. Unsere Praktikanten – auf spanisch übrigens „becarios genannt“ – arbeiten aktiv in allen Bereichen von SanLucar mit. Von der Qualitätsabteilung über das Marketing, den Verkauf, im Event- und Travelmanagement oder wie Anni in der Personalabteilung. Bei uns kann man jede Menge lernen und erleben. Jetzt mal ganz abgesehen vom rauschenden Nachtleben in Valencia, der spanischen Sonne und den kilometerlangen Sandstränden direkt vor der Haustür.
Von SA8000 bis zum Sinnes-Parcours: Corporate Responsibility bei SanLucar
Immer mehr Unternehmen erkennen, das sich soziales und ökologisches Handeln und Denken mit dem eigentlichen Geschäft verbinden lässt und sogar zu neuen Geschäftsideen und Märkten führen kann. SanLucar verfolgt diese Leitgedanken bereits seit seiner Gründung und hat sie immer als wesentlichen Bestandteil seiner Unternehmenskultur verstanden. Heute steht bei SanLucar aber nicht mehr der landläufige Begriff „CSR“ im Mittelpunkt, sondern „CR“ gleich Corporate Responsibility. Denn ohne den Zusatz „Social“ vergrössert sich die Perspektive der Unternehmensverantwortung beträchtlich. SanLucar hat es sich nicht nur zum Ziel gesetzt die sozialen Bedingungen seiner Mitarbeiter, Anbauer und ihrer Familien nachhaltig zu verbessern, sondern auch die Umwelt zu schützen und zu respektieren.
SanLucar Fernsehtipp: Abenteuer Wissen
In letzter Zeit gibt es immer wieder Reportagen, die sich kritisch mit dem Bio-Anbau auseinander setzen. Und das zurecht. Denn das Etikett „bio“ sagt nur etwas über die Anbaumethode und nichts über die Qualität, Sicherheit, Geschmack oder Klimabilanz der Erzeugnisse aus. Das ZDF-Magazin „Abenteuer Wissen“ hat deshalb in seiner letzten Ausgabe ein paar Fragen gestellt: Woher kommen auf einmal die Massen an Biolebensmitteln? Wie steht es um die Ökobilanz, und ist Bio wirklich gesünder und schmeckt besser? Aber schaut am Besten einfach mal selbst. Hier der Link zur ZDF-Reportage: http://abenteuerwissen.zdf.de/ZDFde/inhalt/23/0,1872,8097431,00.html?dr=1
Was machen SanLucar Clementinen in der Kühlbox?
„Clementinen + Kühlbox = ?“.
Ganz einfach: ClemenGold ist die erfrischendste Clementine der Welt.
Und gekühlt erfrischt sie sogar noch besser. Das schmeckst du sofort.
Und das Beste daran: Bald kommt ClemenGold zu Euch. Exklusiv von SanLucar.
Deshalb hat unsere Marketing-Abteilung in Valencia hübsche hellgrüne Clementinen-Kühlboxen designed. (FOTO) Wie ihr auf dem Foto sehen könnt, haben die Kollegen in Deutschland dann so viele ClemenGold in die Taschen gepackt, wie es eben nur geht. Immerhin 12 Stück pro Tasche. Die sind in Hamburger, Berliner und Münchner Redaktionen und Fitness-Studios als kleiner Appetitmacher und große Durstlöscher verteilt worden.
Fieser Frost schadet SanLucar Zitronen
Dieses Jahr ist der Winter in Argentinen so hart wie seit über 60 Jahren nicht mehr. Eisiger Polarwind fegte durch die Region und in vielen Gebieten fiel sogar Schnee.
Auch im Hauptanbaugebiet für unsere SanLucar Zitronen - der Region Tucumán – lagen die Temperaturen deutlich unter 0ºC. Deshalb gibt es bei Zitronen hohe Ernteeinbußen. Das häufigste Qualitäts-Problem ist die Dehydrierung des Fruchtfleischs: Der Saftanteil fällt geringer aus und es gibt auch Früchte, die völlig austrocknen.
Tausche Kuchen gegen Fahrrad
Im spanischen SanLucar-Hauptquartier ist in den nächsten Wochen immer für leckeren Kuchengenuss gesorgt. Schon seit mehreren Monaten werden am Empfang T-Shirts der Solidaritätsaktion „Una camiseta una bicicleta" verkauft.
Greenpeace bestätigt: Mit SanLucar ist gut Beeren naschen.
Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat in mehreren deutschen Supermärkten Himbeeren und Johannisbeeren eingekauft und auf Pestizidbelastung untersucht. Unter den getesteten Beeren waren auch SanLucar Nasch-Beeren. Im Gegensatz zu den Beeren mehrerer anderer Anbieter, haben die Greenpeace-Experten in unseren Himbeeren keine Pestizid-Rückstände gefunden – genau wie unsere 32 Qualitätstechniker weltweit, die gemeinsam mit den SanLucar Anbauern täglich leidenschaftlich dafür arbeiten, das nur auf den Tisch kommt, was wir selber essen würden - Danke!
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