SanLucar auf Facebook
Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Tipps rund ums Obst
Warum die Erdbeere eigentlich eine Nuss ist…
Nach einer Diskussion auf der SanLucar-Facebookseite ist es wohl an der Zeit für eine kleine Klarstellung. Auch auf die Gefahr hin, dass die Debatte darüber, was Obst und was Gemüse ist wieder neu entbrennt 
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Also: Erdbeeren zählen zu den Rosengewächsen (Rosaceae) und gehören nach botanischer Ansicht gar nicht zu den Beeren, sondern sind Sammelnussfrüchte- also Nüsse! Die kleinen Nüsschen sitzen auf der Oberfläche des süssen roten Fruchtfleisches.
Und wo wir schon mal bei Erdbeerkunde sind:
Knabberfreunde aufgepasst: SanLucar Erdnüsse jetzt in Deutschland
Unser SanLucar Deutschland Kollege Michael hat einen heißen Tipp für Euch:
SanLucar Erdnüsse sind in Österreich schon lange Bestandteil unseres Sortiments. Ab Mitte November können endlich auch deutsche Knabberfreunde unsere erlesenen „Erdbohnen“ aus Israel genießen. Ja, Ihr lest richtig – die Erdnuss gehört eigentlich zur Familie der Hülsenfrüchte. Und bevor sie in unserer italienischen Rösterei ihr würziges Aroma verpasst bekommt, schmeckt sie auch so! Dafür stimmt der erste Teil des Namens aber: Erdnüsse wachsen nicht auf Sträuchern oder Bäumen, sondern wie Kartoffeln unter der Erde. Jetzt reicht es aber mit der Schlaumeierei. SanLucar Erdnüsse gibt es ab dem 15.11. in den Aktiv- und Neukauf-Märkten von EDEKA Südwest. Und auf jeder 200g-Packung bekommt Ihr Tipps, was man mit unseren Knabberfreunden so alles in der Küche anstellen kann.
Mir persönlich schmecken sie übrigens pur am besten. Ich muss gleich noch ein paar knacken! Euch wünsche ich viel Vergnügen mit unseren lecker gerösteten „Erdbohnen“!
Warum heißt der Granny eigentlich Granny?
Es gibt zahlreiche Apfelsorten auf dem Markt, aber wer weiss eigentlich, wie der Elstar schmeckt und warum der Granny-Apfel eigentlich Granny Smith heißt?
Hier erfahrt Ihr alles, was man über Äpfel wissen sollte.…
Jonagold
Herkunft: Diese Sorte wurde Jahr 1943 in den USA aus Golden Delicious und Jonathan gezüchtet. 1968 kam sie dann in den Handel.
Geschmack: Das knackige und feste Fruchtfleisch hat einen mild-säuerlichen, harmonischen Geschmack.
Gut zu wissen: Fast 80 Prozent der Früchte haben einen Durchmesser von 70 bis 85 Millimeter. Damit ist der Jonagold einer der grössten Äpfel, die im Supermarkt erhältlich sind.
Reisekuriositäten - gesehen in Holland!
Nicht nur Cola und Co. mögen es im Sommer kühl
Mein Kollege Antonio und ich haben uns letzte Woche die holländische Erdbeer- und Himbeerproduktion in der Nähe von Breda angeschaut. Wir wollen Euch die Kuriosität, die wir auf dem Hof eines Anbauers entdeckt haben, nicht vorenthalten: Der Erdbeer-Automat!
Wer kennt nicht die Erdbeerstände am Feldrand oder auf dem Hof der Erdbeer-Anbauer? Nur selten kommt man an einem dieser Stände vorbei ohne anzuhalten und ein paar Erdbeeren mitzunehmen. Meistens wird schon auf dem Weg nach Hause die Hälfte vernascht. Häufig macht aber die Hitze und die Sonne den Erdbeeren zu schaffen, da die Früchte es eigentlich eher kühl lieben. So finden sich nicht selten ungenießbare Früchte in den Schälchen. Deshalb bekommt ihr die Erdbeeren von SanLucar auch im Kühlregal. So bleiben die Früchte länger frisch.
Köstlich: Gegrillte Wassermelone mit Pfeffer und Olivenöl
Wo man hinhört, scheint Wassermelone zur Zeit das Lieblings-Obst zu sein. Das geht mir nicht anders - ich liebe diesen frischen und angenehm süßen Geschmack! So habe ich am Wochenende zum ersten Mal Wassermelone gegrillt. Es war herrlich lecker!
Die gegrillte Wassermelone gab es als Vorspeise und in Begleitung von gefüllten Calamaretti (Tintenfisch) und Thunfischfilets - quasi als Triologie vom Grill. Entschuldigt bitte das fehlende Bild der Aktion, aber die Teller waren so schnell leer, dass ich gar nicht dazu kam, ein Bild zu machen.
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