SanLucar auf Facebook
Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Warenkunde
Warum die Erdbeere eigentlich eine Nuss ist…
Nach einer Diskussion auf der SanLucar-Facebookseite ist es wohl an der Zeit für eine kleine Klarstellung. Auch auf die Gefahr hin, dass die Debatte darüber, was Obst und was Gemüse ist wieder neu entbrennt 
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Also: Erdbeeren zählen zu den Rosengewächsen (Rosaceae) und gehören nach botanischer Ansicht gar nicht zu den Beeren, sondern sind Sammelnussfrüchte- also Nüsse! Die kleinen Nüsschen sitzen auf der Oberfläche des süssen roten Fruchtfleisches.
Und wo wir schon mal bei Erdbeerkunde sind:
„Kennst du den Unterschied zwischen Obst und Gemüse?“
Letzte Woche fragte mich mein Bruder: “Ist Rhabarber Gemüse oder Obst?” Meine Antwort: „Obst natürlich - essen wir doch zum Nachtisch!“ – „Bist du sicher?“ – „Nee keine Ahnung. Ich frag mal einen Kollegen bei SanLucar.“
Die Antwort auf meine Frage kam prompt – war aber etwas kompliziert: Unter dem Begriff Obst versteht man gemeinhin die “essbaren Früchte von mehrjährigen, meist in Kultur genommenen Gewächsen”. Der Begriff “Obst” entstammt außerdem dem althochdeutschen “ob-az” und beschreibt eine über das Essen hinausgehende Speise, also eine “Zukost”.
Neuigkeiten für Grapefruit-Genießer: SanLucar Morgenröte Grapefruits zum Pressen
Die SanLucar »Star Ruby«-Grapefruits sind ja sowieso schon in aller Munde . Aber kennt ihr schon unsere neuen Morgenröte-Grapefruits? So heißen die SanLucar Grapefruits im 750g-Netz, die wir euch speziell zum Saftpressen anbieten. Wie unsere Saftorangen und Zitronen werden sie nach der Ernte nicht behandelt. So kommt beim Auspressen immer nur der pure Geschmack ins Glas. Damit das auch Spaß macht, liegt der Saftgehalt unserer Morgenröte bei mindestens 43%. Grapefruits sind nicht nur gut für die Leber – dank ihres hohen Vitamin C- und Kalium-Gehaltes sind sie auch die ideale Wahl, um das Immunsystem bei den derzeitigen Wetterkapriolen zu stärken. Mit einem Glas Grapefruitsaft startet ihr also extra fit in den Tag.
Aus dem Leben einer SanLucar Zitrone
Kapitel 3: „Meine Kiste präsentiert sich toll!“
„Kaum im Supermarkt angekommen, habe ich mit viel Mühe einen Blick aus meiner Kiste erhascht. Und was soll ich sagen? Ich bin komplett überwältigt von der Liebe und Aufmerksamkeit, mit der ich und die anderen SanLucar Zitronen präsentiert werden. Neben den lose liegenden SanLucar Zitronen, zu denen ich gehöre, gibt es uns auch in Netzen und Flowpacks.
Was ein Flowpack ist? Da musste ich mich auch erstmal erkundigen: Der Flowpack ist eine Folienverpackung, in der sich Zitronen besonders wohl fühlen und lange haltbar sind.
Sauer macht lustig – Aus dem Leben einer SanLucar Zitrone
Kapitel 1: Schicker Sticker oder „Meine Schale ist verzehrbar!“
„Oh, ich kann es kaum erwarten, endlich richtig reif zu sein. Noch lasse ich es mir hier in Spanien gut gehen. Ich hänge den ganzen Tag am Baum und genieße den Sonnenschein. Ein bisschen muss ich mich natürlich anstrengen. Denn ganz ohne Mühe wird aus keiner Zitrone auch eine echte SanLucar Zitrone. Da muss ich schon ein bisschen mehr bieten als frisches, angenehm säuerliches Fruchtfleisch. Deshalb habe ich mir was ganz Besonderes überlegt:
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