Sauer macht lustig – Bitter macht gesund

Wie heisst es doch so schön: „An apple a day keeps the doctor away.“ Aber nicht nur Äpfel sind gut für das Wohlbe­fin­den. Nach der Lektüre dieser Studie möchte ich fast schrei­ben „Iss ne Grape­fruit jeden Tag, weil das Deine  Leber mag.“ Aber genug der schlech­ten Wortspiele.

Ein inter­na­tio­na­les Team von Wissen­schaft­lern hat heraus gefun­den, dass der pflanz­li­che Wirkstoff Narin­gin Chole­ste­rin abbaut und die Empfind­lich­keit für Insulin verbes­sert. Das freut alle Diabe­ti­ker und jeden, der wie ich einem reich­li­chen Essen beizei­ten nicht abgeneigt ist. Zusam­men­ge­fasst: Narin­gin macht Grape­fruits bitter und die Leber fit. Zumin­dest die von Ratten. Und das fast genauso effek­tiv wie gängige Fettspie­gel­sen­ker aus dem Labor. Jetzt wird geprüft, ob sich die Studi­en­er­geb­nisse auf den mensch­li­chen Stoff­wech­sel übertra­gen lassen. Dann können künftig Grape­fruitex­trakte für eine natür­li­che Thera­pie von zu hohen Chole­ste­rin­wer­ten, Typ 2-Diabetes und anderen Leber­er­kran­kun­gen einge­setzt werden. Was uns nicht davon abhal­ten sollte, schon jetzt regel­mäs­sig eine leckere SanLu­car Grape­fruit zu löffeln.

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Quelle: http://blog.sanlucar.com/ernaehrung/sauer-macht-lustig-bitter-macht-gesund/ | 09.02.2012 - 19:09 Uhr