SanLucar auf Facebook
Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Anbauer
Kirschen aus guten Händen
SanLucar Kirschen kommen aus Italien, Spanien, der Türkei, Chile…und vom Bodensee. Und genau dort waren wir letzte Woche, und haben unseren Kirschanbauer zwei Tage bei der Arbeit begleitet.
Die 2 Tage waren nicht nur lecker, mein Kollege Micha hat ca. 15 mal am Tag mit vollem Mund “Mensch, sind die super, ich hab noch nie so gute Kirschen gegessen” gesagt, sondern auch sehr lehrreich. 
Wir haben den SanLucar Kirschanbauer begleitet und zahlreiche Informationen über Ernte, Auswahl, Anbau, Selektion, Transport, …erhalten. Und alles, was wir dort gesehen haben, haben wir mit der Kamera festgehalten. Deshalb hatten wir auch zwei Fotografen dabei.
Alleskönner Apfel: Das SanLucar Apfel-Geschmackkonzept
“An apple a day, keeps the doctor away.” Diesen Spruch kennt wohl jeder, aber was steckt wirklich dahinter? Ist der Apfel wirklich so gesund?
Zwar haben Äpfel auf Ärzte nicht die gleiche Wirkung wie Knoblauch auf Vampire, jedoch können wir dennoch bestätigen, dass in dem englischen Spruch jede Menge Wahrheit steckt. Der Apfel erreicht zwar bei den einzelnen Vitaminen keine Rekordwerte, jedoch bietet er ein breites Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Phenolverbindungen schützen vor Thrombosen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Karotinverbindungen reinigen die Arterien, schützen unsere Haut vor UV-Schäden, stabilisieren unsere Darmflora, was wiederum unser Immunsystem in Schwung bringt.Vergiss Traubenzucker, iss einfach einen Apfel. Der Gesamtzuckergehalt lässt dich besser und länger konzentrieren, mindert Nervosität und sorgt für einen ruhigeren Schlaf.
Wo bleiben die SanLucar Erdbeeren?
In diesem Jahr müsst Ihr mit den SanLucar Erdbeeren leider noch etwas Geduld haben. Denn am vergangenen Wochenende (6./7. März) wurde unser Anbaugebiet Huelva von einem derart heftigen Unwetter getroffen, wie es die Region noch nicht erlebt hat.
Zahlreiche Straßen sind durch die extremen Regenfälle überflutet und zum Teil noch immer gesperrt. Einige unserer Anbauer können bis heute nicht auf ihre Felder gelangen. Und da ganze Autobahnabschnitte unpassierbar sind, ist der Transport der Ware schwierig. In ganz Andalusien ist die Landwirtschaft durch die ungewöhnlichen Wetterkapriolen beeinträchtigt.
Natürlich arbeiten wir mit Hochdruck daran, Euch so schnell wie möglich wieder mit unseren leckeren Erdbeeren beliefern zu können. Aber auch wir müssen geduldig bleiben, denn gegen die Natur sind wir machtlos. Selbstverständlich informieren wir Euch, sobald Ernte und Transport wieder laufen und wir Euch genauso pünktlich und zuverlässig beliefern können wie bisher.
Euer SanLucar Qualitätsmanagement.
Der Schönheitsschlaf der Äpfel
Winfried ist unser Qualitätstechniker, der die Qualität unserer Früchte von den Anbauern in Deutschland, Österreich, Holland und Norditalien prüft.
Letzte Woche war er in Österreich, in der Steiermarkt, unterwegs und berichtete.…
Apfelbaum in der Steiermark
Hier, an diesem Ort wo andere Urlaub machen, erwartet mich das wohl größte Apfelanbaugebiet Österreichs. Eingerahmt von hohen Bergen mit noch immer saftigen grünen Almwiesen, liegt das Apfeldorf Puch, entlang der Apfelstrasse. Hier ist noch viel traditionell, vieles wird von Hand gemacht – altes und gutbewährtes. Auf den ersten Blick geht hier alles einen Schritt langsamer doch bei genauerem Hinsehen entpuppt sich die Apfelproduktion als eine moderne und ausgeklügelte Erzeugung.
Schädlinge haben bei SanLucar selten eine Chance.
Natur, Wissen und gesunder Menschenverstand helfen beim Anbau.
SanLucar ist auf die Reduzierung des Pflanzenschutzmitteleinsatzes bedacht und stets auf der Suche nach Alternativen. Unsere Anbaupartner verfügen über eine technische Abteilung, die auch von unseren eigenen Qualitätstechnikern beratend unterstützt wird. So können wir von SanLucar gewährleisten, dass chemische Produkte erst nach sorgfältiger Prüfung eingesetzt werden. Der Pflanzenschutz erfolgt mit der geringstmöglichen Menge an Pestiziden und den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt.
Vor dem Einsatz von Pflanzenschutzmittel werden verschiedene Alternativen angewendet:
- An den Standort angepasste Sorten, die zudem Resistenzen gegen die wichtigsten Schädlinge und Krankheiten aufweisen
Letzte Kommentare