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Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Clementinen
SanLucar macht eine kleine ClemenGold-Pause
Mit der Ernte der vergangenen Tage verabschiedet sich SanLucar vorerst von seinen fruchtig-saftigen ClemenGold Clementinen. Noch bis Ende dieser Woche können sich alle ClemenGold-Fans mit Früchten unser spanischen SanLucar Meisteranbauern eindecken. Aber keine Angst: ClemenGold kommt zurück! Ab Anfang Juli kommt ihr in den Genuss leckerer südafrikanischer ClemenGold.
Nicht vergessen: ClemenGold von SanLucar schmeckt frisch aus dem Kühlschrank besonders erfrischend. Außerdem bleiben SanLucar ClemenGold gekühlt mindestens 10 Tage in Bestform.
Wir schmecken uns im Sommer wieder!
Rezepte aus aller Welt: ClemenGold-Mandelkuchen
Hier ist zum Wochenende noch ein leckeres Rezept von unseren Freunden von ClemenGold: ClemenGold-Mandelkuchen. ClemenGold-Köchin Sophie hat sich bei ihrer Kreation von orientalischer Konditoreikunst inspirieren lassen. Viel Spass beim Nachbacken.
ClemenGold-Mandelkuchen
5 ClemenGold Clementinen
6 grosse Eier
1 TL Orangenblütenwasser
250g feiner Zucker
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
250g geriebene Mandeln
Rezepte aus aller Welt: Saftige ClemenGold Cupcakes
Neuerdings gibt es überall kleine, süße Cupcake-Cafés, wie das „Liebes Bisschen“ in meiner alten Heimat Hamburg – oder auch hier in Valencia das „Cupcake Valencia“. Die leckeren Minitörtchen liegen voll im Trend. Fantasievoll dekoriert sind sie manchmal richtige Kunstwerke.
Auch mit unseren ClemenGold-Clementinen kann man wunderbar saftige Cupcakes zaubern. Hier ist ein Rezept von ClemenGold-Köchin Jenny Morris:
Zutaten (für 24 Cupcakes)
125ml Sonnenblumenöl
200g Zucker
3 große Eier
250ml frisch gepresster ClemenGold-Saft
4 TL geraspelte ClemenGold-Schale
1 Päckchen Vanillezucker
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 EL Salz
Lust auf Sommerfrische? ClemenGold ist wieder da!
Erich hat es schon verraten: Unsere Lieblingsclementinen sind zurück. ClemenGold ist nicht nur eine der leckersten Clementinen der Welt, sondern auch die erfrischendste. Die SanLucar Meisteranbauer in Spanien beginnen jetzt mit der Ernte der einzigartigen Leckerbissen, die euch auch im Frühling und Sommer herrlichen Clementinen-Genuss bieten.
Bevor sich eine Clementine ClemenGold nennen darf, wird sie aufwendig geprüft: Ihr Saftgehalt muss über 48% liegen, sie muss extra süß sein und darf nur wenig Säure haben. Und weil wir wissen, dass es nicht nur auf die inneren Werte ankommt, leuchtet die ClemenGold intensiv orange. ClemenGold Clementinen dürfen sich aber nicht zu sehr zieren, wenn es ihnen an die Schale geht – deshalb sind sie kinderleicht zu schälen. Und lästige Kerne hat eine ClemenGold praktisch auch nie.
ClemenGold sagt Tschüss!
Die große Nachfrage nach den erfrischenden ClemenGold Clementinen hat alle unsere Erwartungen übertroffen. Leider müssen sich die kleinen Leckerbissen aber jetzt schon für dieses Jahr aus unserem Sortiment verabschieden. Woran das liegt und wann ClemenGold zurückkommt, erfahrt ihr hier: ClemenGold ist eine absolute Premium-Clementine. Nur Früchte, die auf den Punkt ausgereift sind und eine schöne Färbung haben, dürfen diesen Namen tragen. Dazu müssen alle ClemenGold Clementinen einen hohen Saftgehalt haben, extra süß und kinderleicht zu schälen sein. Erst mit der Ernte der Früchte bekommen wir die Gewissheit, ob sie unsere hohen Ansprüche erfüllen.
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