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Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Diät
Die tägliche Zuckerfalle – Süße Dickmacher entlarven
Banane ein Dickmacher? Mythos oder echt wahr?
Ich esse jeden Tag zwei Bananen, manchmal sogar drei! Daher habe ich mich schon oft gefragt, ob Bananen eigentlich dick machen oder darf man bedenkenlos zu der leckeren krummen Frucht greifen? Nun habe ich die Antwort…
Bananen sind echte Energiepakete. In 100 gr. einer Banane stecken ca. 80 Kalorien. Das ist nicht viel, in einem Croissant (über 400 kcal) , in Schokolade (über 500 kcal) oder Pommes (ca. 150 kcal) stecken deutlich mehr. Im Vergleich zu anderen Früchten liefert die Banane die meisten Kohlenhydrate und macht richtig satt, vorallem sättigt die Frucht nachhaltig. Durch die Ballaststoffe, die in Bananen stecken, gehen die Kohlenhydrate peu a peu ins Blut und der Pegel des zuckerverarbeitenden Hormons Insulin schießt nicht zu schnell in die Höhe.
Neben den Kohlenhydraten enthält die Banane viel Kalium, Magnesium, Phospor und andere Vitamine. Schon eine einzige Banane liefert ein Sechstel des täglichen Bedarfs an Magnesium.
Weg mit den süßen Pfunden
So lecker kann abnehmen sein
Ich habe mich gestern zum ersten Mal in diesem Jahr auf die Waage getraut. Oh, oh… Weihnachten und Silvester sind nicht spurlos an mir vorbeigezogen. Naja, ich hätte es auch daran merken können, dass meine Jeans plötzlich kneift. Aber Plätzchen, Lebkuchen, Gänsebraten und Fondue waren wieder einfach zu lecker, um zu widerstehen!
Um schnell ein paar Pfunde loszuwerden, lege ich in nächster Zeit einfach öfter mal einen Obsttag ein und nasche dafür etwas weniger Süßigkeiten. Das ist viel leichter, gesünder und auch leckerer als eine Crash-Diät.
Guter Vorsatz mehr Obst essen?
Drei Tricks, wie ich meine Trägheit überlisten werde!
Na? Was habt ihr euch so für dieses Jahr vorgenommen? Ich selbst will
was für meine Ernährung tun und mehr Obst essen. Klingt wahrscheinlich
total einfach, aber irgendwie klappte das bisher nicht so richtig.
Obwohl ich bei SanLucar ja nun wirklich an der Quelle sitze, was
köstliches frisches Obst und knackiges Gemüse angeht. Doch in diesem
Jahr schaffe ich es bestimmt! Meine Strategie verrate ich euch gern:
1. Planen!
Obst für Diabetiker?
Segenreiche Inhaltsstoffe aber auch Zucker. Wie gefährlich ist Obst für Diabetiker?
Der genussvolle Biss in ein leckeres Stück Sahnetorte. Das Abschlecken eines Löffels Marmelade – für die rund acht Millionen Diabetiker hierzulande ein Tabu. Der hohe Zuckergehalt dieser Speisen bringt den Insulinspiegel völlig durcheinander. Die süße, gesunde und schmackhafte Alternative ist Obst. Doch auch hier kommt es auf die Menge an.
Süße Gaumenfreuden sind immer eine große Verlockung. Als Diabetiker hat man es da wahrlich nicht leicht zu widerstehen. Glücklicherweise gibt es mit Obst ja eine ziemlich leckere und vor allem auch sehr gesunde Alternative, die noch dazu richtig gut schmeckt. Aber stimmt das eigentlich? Darf ich als Diabetiker bei Obst bedenkenlos zugreifen? Schließlich enthalten die Früchte der Natur Fruchtzucker, Traubenzucker und die zuckerähnliche Substanz Sorbit.
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