Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Die große Nachfrage nach den erfrischenden ClemenGold Clementinen hat alle unsere Erwartungen übertroffen. Leider müssen sich die kleinen Leckerbissen aber jetzt schon für dieses Jahr aus unserem Sortiment verabschieden. Woran das liegt und wann ClemenGold zurückkommt, erfahrt ihr hier: ClemenGold ist eine absolute Premium-Clementine. Nur Früchte, die auf den Punkt ausgereift sind und eine schöne Färbung haben, dürfen diesen Namen tragen. Dazu müssen alle ClemenGold Clementinen einen hohen Saftgehalt haben, extra süß und kinderleicht zu schälen sein. Erst mit der Ernte der Früchte bekommen wir die Gewissheit, ob sie unsere hohen Ansprüche erfüllen.
Der Marienkäfer gehört zu den bekanntesten Nützlingen in unseren Breitengraden
Die Welt der Natur und im speziellen die Tierwelt ist immer wieder faszinierend. Häufig unbeachtet von Menschen leben Insekten, Käfer, Spinnentiere und Würmer in unserer näheren Umgebung und erledigen wichtige Arbeiten. Beim Gedanken an diese kleinen Krabbeltiere kommen bei manchen nur unangenehme Gefühle auf. Und dazu werden sie als Lästlinge beschimpft.
Dieses Jahr ist der Winter in Argentinen so hart wie seit über 60 Jahren nicht mehr. Eisiger Polarwind fegte durch die Region und in vielen Gebieten fiel sogar Schnee.
Auch im Hauptanbaugebiet für unsere SanLucar Zitronen - der Region Tucumán – lagen die Temperaturen deutlich unter 0ºC. Deshalb gibt es bei Zitronen hohe Ernteeinbußen. Das häufigste Qualitäts-Problem ist die Dehydrierung des Fruchtfleischs: Der Saftanteil fällt geringer aus und es gibt auch Früchte, die völlig austrocknen.
Das Klima in Portugal über die Sommermonate zeichnet sich durch eine frische Brise vom Atlantik aus, so dass die Temperaturen in den Monaten Juli und August selten über 30ºC steigen. Dies macht es SanLucar möglich in Portugal eine eigene Erdbeerproduktion zu haben.
Da die Produktion in Portugal etwas ganz spezielles für SanLucar ist, haben wir dafür eine Exklusivsorte ausgewählt, die auch in Deutschland angebaut wird. So haben wir für alle Erdbeerliebhaber eine gute Nachricht – wenn es in Deutschland die Wetterverhältnisse nicht mehr zulassen qualitativ hochwertige und geschmackvolle Erdbeeren zu ernten, läuft bereits die Saison in Portugal auf Hochtouren.
Als ich letzte Woche nach Huelva gereist bin, um mir ein Bild von der Qualität der Erdbeeren zu machen, habe ich eine Überraschung erlebt – endlich ist Erdbeerzeit! So weit das Auge reicht hängen die rot ausgefärbten Früchte an den Pflanzen und laden dazu ein, vernascht zu werden. Wir hatten Euch im März von den heftigen Unwettern in Huelva berichtet, die den Startschuss für unsere Erdbeeren verzögert haben. Aber jetzt ist es endlich soweit und wir können Euch täglich frische Erdbeeren aus dem sonnigen Südspanien liefern. Schaut doch einfach mal im Supermarkt bei Euch in der Nähe vorbei, ob sie schon angekommen sind. Solltet Ihr noch nicht wissen wo es in der Nähe Obst und Gemüse von SanLucar gibt, könnt Ihr hier in unserem Händlerverzeichnis nachschauen.
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