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Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Kuchen
Rezepte aus aller Welt: ClemenGold-Mandelkuchen
Hier ist zum Wochenende noch ein leckeres Rezept von unseren Freunden von ClemenGold: ClemenGold-Mandelkuchen. ClemenGold-Köchin Sophie hat sich bei ihrer Kreation von orientalischer Konditoreikunst inspirieren lassen. Viel Spass beim Nachbacken.
ClemenGold-Mandelkuchen
5 ClemenGold Clementinen
6 grosse Eier
1 TL Orangenblütenwasser
250g feiner Zucker
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
250g geriebene Mandeln
Backe, backe Kuchen – kennt ihr noch das Kinderlied?
Hier der Text und die Noten - zum Mitsingen!
Backe, backe Kuchen
Der Bäcker hat gerufen.
Wer will guten Kuchen backen,
der muss haben sieben Sachen,
Zucker und Salz,
Eier und Schmalz,
Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gehl!
Schieb, schieb in'n Ofen 'nein.
Das Lied habe ich meinen Kindern Robin und Analena beigebracht als wir gemeinsam für unsere Aktion „Tausche Kuchen gegen Fahrrad” leckere Donauwellen gebacken haben.
Tausche Kuchen gegen Fahrrad
Im spanischen SanLucar-Hauptquartier ist in den nächsten Wochen immer für leckeren Kuchengenuss gesorgt. Schon seit mehreren Monaten werden am Empfang T-Shirts der Solidaritätsaktion „Una camiseta una bicicleta" verkauft.
Schwäbischer Käse – Apfel – Kuchen
Kulinarische Streifzüge durch Schwaben
Jeder der schon länger im Ausland lebt oder sich für längere Zeit aufgehalten hat, kennt dieses Verlangen nach einem typischen heimischen Gericht. Jedesmal bevor ich nach Hause fahre mache ich mir eine Liste mit allen Gerichten die ich gerne essen möchte, meistens schaffe ich nicht alle, aber den leckeren Apfel-Käse –Kuchen von meiner Mutter lasse ich mir nie entgehen.
Der Apfel ist in Schwaben ein wesentlicher Bestandteil von vielen Rezepten und wird auch heute noch in vielen Gerichten verwendet, vor allen Dingen in Kuchen und Süßspeisen.
Hier mein Rezeptipp für einen herrlichen saftigen Käse-Apfel-Kuchen:
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