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Oasengeschichten und Tomatenflüsterer - das neue SanLucar Magazin ist da!
Wisst Ihr eigentlich, was das beliebteste deutsche Gemüse ist? Genau, die Tomate. Grund genug für die Redaktion des SanLucar Magazins, sich einmal genauer mit dem leckeren Gemüse auseinander zu setzen. In der Titelgeschichte berichten wir von der SanLucar Oase, unserem einzigartigen Anbauprojekt in Tunesien. Dort reifen unsere Tomaten unter ganz besonderen Bedingungen. Außerdem erwartet… [weiterlesen]
Erntestart in der SanLucar Oase
Gute Nachrichten für alle Tomatenfans: In der SanLucar Oase hat die neue Tomatenernte begonnen! Die Tomaten aus der SanLucar Oase sind außergewöhnlich geschmackvoll, denn in unserer Oase bekommen sie nicht nur genügend Sonne, sondern sie werden auch mit leicht salzhaltigem Quellwasser bewässert. Durch diese Bewässerungsmethode bekommen Tomaten extra viel Aroma. Wie Ihr hier aus… [weiterlesen]
Rezepte
Albas Ananas- und Erdbeer-Cheesecakes
Jetzt mal ausnahmsweise nicht über Kalorien nachdenken und einfach geniessen.
Eines der Privilegien meiner Arbeit bei SanLucar besteht darin, dass ich an manchen Tagen einfach so eine frische Ananas und ein paar Schalen Erdbeeren mit nach Hause nehmen kann. Die kann man natürlich pur geniessen – oder zu einem köstlichen Dessert veredlen. Meine Freundin Alba ist eine echte Back-Expertin. Sie hat mir ein einfaches, aber sehr leckeres Cheesecake-Rezept verraten, das ihr unbedingt probieren müsst.
Köstliche Kombi: Bananen-Käsespieße
Köstliche Kombination: Bananen-Käsepieße
Unsere Gourmet-Bananen kennt ihr ja schon. Zur Markteinführung der gelben Leckerbissen bei unserem Partner EDEKA Südwest haben wir drei Rezepte vorbereitet. Heute gibt es panierte Bananen-Käsespieße. Guten Appetit!
Geschenkt schmeckts doppelt gut: Erdbeer-Schoko-Muffins
Schmecken genauso köstlich, wie sie aussehen: Veras Erdbeer-Schoko-Muffins
Auch wir SanLucaner in Valencia profitieren von den momentan hervorragende Bedingungen auf den Erdbeerfelder unseres Meisteranbauers in Südspanien. Letzten Donnerstag gab es zum Beispiel für jeden von uns zwei Packungen köstlicher Erdbeeren als Geschenk. Diejenigen, die zuvor noch tapfer beim Firmen-Blutspenden mitgemacht hatten, bekamen natürlich eine Extraportion der roten Leckerbissen. Die Erdbeerüberraschung hat unsere Marketing-Praktikantin Vera zu einer spontanen Backsession inspiriert. Aber lest selbst:
Rezepte aus aller Welt: Kokosmilchfischpfanne mit Basmatireis
Als Fan von Meeresfrüchten habe ich mich hier im SanLucar Blog ja schon mehrfach geoutet. Deshalb wird es wohl niemanden wundern, dass im heutigen Rezept mal wieder zwei Zutaten auftauchen, die sich im lebendigen Zustand am liebsten unter der Wasseroberfläche aufhalten. Natürlich im Zusammenspiel mit frischem Gemüse!
Kokosmilchfischpfanne mit Basmatireis
Für 2-4 Personen (kommt auf euren Appetit an)
250g Kabeljaufilet
250gTintenfischtuben
250ml Kokosmilch
1 rote SanLucar Paprika
2 SanLucar Zuccini
1 SanLucar Aubergine
2 Karotten
SanLucar Petersilie
SanLucar Olivenöl
Pfeffer & Salz
Als Beilage: 250g Basmatireis
Rezepte aus aller Welt: ClemenGold-Mandelkuchen
Hier ist zum Wochenende noch ein leckeres Rezept von unseren Freunden von ClemenGold: ClemenGold-Mandelkuchen. ClemenGold-Köchin Sophie hat sich bei ihrer Kreation von orientalischer Konditoreikunst inspirieren lassen. Viel Spass beim Nachbacken.
ClemenGold-Mandelkuchen
5 ClemenGold Clementinen
6 grosse Eier
1 TL Orangenblütenwasser
250g feiner Zucker
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
250g geriebene Mandeln
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